Alcachofa

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La alcachofa aporta al cuerpo humano un sinfín de minerales como magnesio, potasio, sodio, hierro, además de vitaminas A y B. Ayuda a reducir los triglicéridos en la sangre por lo que es sumamente importante para combatir el colesterol. La alcachofa pertenece también al grupo de los Superfoods.